Японски нож, ръчно кован, неръждаема стомана, цял ръб 27,5 см, дръжка от кафяво дърво

Открийте този професионален нож, вдъхновен от японската култура, ръчно кован, подходящ за всички ваши дейности:

• Кухня: както за професионалисти, така и за любители
• Дейности на открито: къмпинг, пикник, бушкрафт и туризъм
• Касапница: Нарязвайте месо с лекота

Със здрав дизайн и баланс в ръката, този нож е универсален и лесен за използване, намалявайки риска от нараняване. Рязането се превръща в удоволствие. Ръчно изкован от неръждаема стомана 3Cr13, той предлага устойчивост на корозия, отлична производителност при обработка и висока издръжливост на износване.

С твърдост от 50-52 HRC, този нож е на границата на баланса между твърдост и гъвкавост, като се използва и в производството на метални медицински инструменти. Може лесно да се заточва всеки път, когато е необходимо.

Дръжката от абаносово дърво придава приятен и естествен вид, за разлика от пластмасовите. Препоръчваме поддръжка с натурално минерално масло за запазване цвета и свойствата на дървото.

Ножът разполага с отвор за показалеца, което ви дава повече контрол и безопасност при рязане. Отворът е с диаметър 18 мм.

За поддръжка не почиствайте в съдомиялна машина или оставяйте в мивката с други съдове. Препоръчително е да се измие веднага и да се избърше с кърпа или хартиена кърпа след употреба. За да запазите ръба остър, той може да се заточва периодично и се препоръчва използването на естествено минерално масло за поддръжка на метал и дърво. В случай на ръжда може да се използва специален разтвор за отстраняване на ръжда, последван от нанасяне на защитно минерално масло за възстановяване на първоначалното състояние на ножа.